Stwierdzono, że następujące pokarmy roślinne pomagają osobom z cukrzycą typu 2 :
- Drożdże piwowarskie
- Gryka
- Brokuły i inne podobne warzywa
- Róża chińska
- Groch
- Nasiona kozieradki
- Szałwia
Większość pokarmów roślinnych jest bogata w błonnik, co korzystnie wpływa na kontrolę poziomu cukru we krwi.
Niewiele jest badań klinicznych które potwierdzają lepszą kontrolę cukrzycy takimi roślinami jak czosnek, imbir, żeń-szeń, głóg lub pokrzywa. Jeśli masz cukrzycę i rozważasz przyjmowanie którejkolwiek z tych substancji ziołowych, porozmawiaj najpierw z lekarzem.