Wiele osób kocha jeść czekoladę ale zapobieganie stanom hipoglikemicznym poprzez jedzenie czekolady nie jest dobrym rozwiązaniem. Czekolada zawiera dużo tłuszczu a organizm wchłania pokarmy zawierające tłuszcz dużo wolniej więc jedząc czekoladę musisz czekać dłuższy czas aby wzrósł twój poziom glukozy. Z pewnością jest to kuszące aby sięgnąć po czekoladki kiedy jesteśmy w stanie niskiego poziomu cukru lecz nie jest to zbyt skuteczne. Powinniśmy mieć świadomość jej ograniczeń w leczeniu niskiego poziomu glukozy we krwi.