1 WW (wymiennik węglowodanowy)   = 10 g węglowodanów zawartych w produkcie.
Inaczej jest to taka ilość produktu żywieniowego (chleba, kaszy, ryżu makaronu…), która zawiera 10 g węglowodanów

Jest to informacja bardzo istotna dla osób samodzielnie wyliczających dawkę insuliny do posiłku.