1. Wątroba gromadzi zapasy glukozy w postaci glikogenu.

2. Glikogen, w sytuacji, gdy spada poziom glukozy we krwi, pod wpływem hormonu o nazwie glukagon znowu zamienia się w glukozę.

3. Glukoza przedostaje się do krwiobiegu i podnosi poziom glukozy we krwi.

4. Co się natomiast dzieje, kiedy wypijemy alkohol?

• Alkohol jest dla organizmu trucizną, a za oczyszczanie krwi z tej toksyny odpowiedzialna jest właśnie wątroba.

• Kiedy wątroba jest zajęta metabolizowaniem alkoholu, zablokowane są: produkcja i wydzielanie glikogenu.

• W konsekwencji łatwo o ciężkie niedocukrzenie z utratą przytomności.

5. Co należy zrobić? Hipoglikemia (niedocukrzenie) z utratą przytomności powodowana alkoholem wymaga dożylnego podania glukozy. Podanie zastrzyku z glukagonu będzie nieskuteczne, ponieważ wątroba „podtruta” alkoholem nie zareaguje na ten bodziec.